Mi casa en Venecia estrena chef

Mi casa en Venecia estrena chef

Cipriani, un hotel de Belmond en Venecia, reabrió la primera de sus joyas gourmet, Il Porticciolo, con vistas a la magnífica laguna veneciana. El legendario hotel celebra la nueva temporada de verano presentando al chef ejecutivo Riccardo Canella. El nombramiento del...
Un puente Nikkei de Burzaco a Montevideo

Un puente Nikkei de Burzaco a Montevideo

Maximiliano Matsumoto es nacido y criado en Burzaco, provincia de Buenos Aires. Siendo descendiente de floricultores japoneses, desde chico probó, y luego creó él mismo, combinaciones de sabores locales con orientales. Al terminar la secundaria empezó un recorrido de...
Un concierto de buenas ollas

Un concierto de buenas ollas

La 16° edición de la feria Caminos y Sabores, que se realizará del 7 al 10 de julio en La Rural de Palermo, cuenta entre su propuesta con lugares emblemáticos y uno de ellos son las cocinas. Bajo la idea de que lo rico está en los sabores y la riqueza en las...
El reflejo de la Luna

El reflejo de la Luna

Inspirados en el mar y la luna, los chefs Angel León y Mauro Colagreco celebraron el día mundial de los océanos con una combinación única de sus cocinas en Mirazur. Para celebrar el Día Mundial de los Océanos, dos de los chefs más reconocidos del mundo Ángel Léon de...