Cuando era momento de montar las alforjas con los alimentos para una larga travesía, los #moros aprendieron a usar el #pan , ya conocido en la antigua #Mesopotamia , para encerrar lo que portaban y que no se escurriera. Allí nacieron las empanadas. Se habían...
Messi, el tango y la carne son tres de los atributos que más se elogian a los argentinos. Algo de todo ello -habilidad, nostalgia y materia prima- se amarró para dar forma en el exilio a un negocio que es suceso en las más populosas capitales del mundo.La experiencia...
De pronto, casi de puntillas, la cocina danesa comenzó a acaparar estrellas Michelin. Ya con Noma a la cabeza y su proyecto en Nordatlantes Brygge, una antigua bodega en Copenhague, reconvertida en centro cultural, y sus galardones como mejor restaurante del mundo...
A la pizza y a las empanadas no hay con qué darles. Tienen un fervor puesto bajo el prisma del encuentro. Familia, amigos, festejos… hay algo de juntos que inspiran. Qué mejor sello que el horno para darle aire entrañable? Esa es la apuesta de Los...
La experiencia de empanadas no sólo se afinca en la carne, sino que ha logrado impactar en decenas de sabores y orígenes que salen a competir. De chorizo, verduras, jamón y queso, ricota… con o sin pasas de uva, aceitunas o huevo, más jugosas o con carne cortada...
