Se sea sabio o no en el conocimiento de los sabores, el paladar siempre se rinde ante las piezas tradicionales de la cocina judía. Sin embargo, hay reverencias más extremas. Hoy te cuento la historia de una que, casi, te deja rendido a sus pie. Vamos a desmenuzar...
De pronto alguien te cuenta que hizo del garbanzo un emprendimiento inteligente. Vos lo pensás bien y consideráa qué tan plausible puede ser la idea. Veggie Medio Oriente dejó todo esclarecido en el primer plato. El falafel, que es el corazón de su emprendimiento,...
