Hoy es día de colada. La puerta de todas las #casas unen sus ramilletes de remeras, pantalones, calzones y medias que cuelgan como banderines de un club propio. Es que el #sol bate alas apenas amanece. Los dos palitos de cada cuerda muerden la tierra hasta atrapar una...
El chef Timothy Charles ha estado trabajando para Fogo Island Inn desde antes de que existiera una posada. Empezó en 2012, en el Centro de Formación en Cocina, cuando aún se estaba construyendo el inmueble. Charles ascendió de rango durante la próxima década, de...
