Un lago y una estrella

Un lago y una estrella

Il Sereno Ristorante Al Lago, uno de los más excepcionales restaurantes en el exclusivo destino italiano, ha sido galardonado una vez más con una estrella Michelin, bajo la dirección de su chef ejecutivo Raffaele Lenzi. Ubicado en uno de los hoteles más...
Lo mejor de Elena

Lo mejor de Elena

Latin America’s 50 Best Restaurants presentó su edición latinoamericana con una serie de eventos que se llevaron adelante durante noviembre en Yucatán, en la ciudad mexicana de Mérida. Elena, el restaurante de Four Seasons, es parte de este ranking...
Bariloche está para comérsela

Bariloche está para comérsela

Una vez más vuelve el evento gastronómico más importante de la Patagonia. Se trata de la gran vidriera, que desde hace más de 8 años, exhibe al resto del país, los productos típicos que posee la región, su gastronomía, sus cocineros y las últimas...
Repulgue por el mapa

Repulgue por el mapa

Messi, el tango y la carne son tres de los atributos que más se elogian a los argentinos. Algo de todo ello -habilidad, nostalgia y materia prima- se amarró para dar forma en el exilio a un negocio que es suceso en las más populosas capitales del mundo.La experiencia...
La cocina de la selva

La cocina de la selva

El ejercicio de equipo para quitar la hojarasca y encontrar el origen estuvo de mano de arqueólogos, chefs e historiadores. En conjunto, en la selva profunda están reconstruyendo la cocina original de Iguazú. Cobijados bajo el proyecto Awasi, pusieron en valor el menú...