La pandemia arrasó con las costumbres. Obligó a parar y recalcular. Pero a pesar de todo lo que se reversionó la cocina sigue siendo la esencia que cobija, transporta y nutre. Paula Comparatore en El Federal ha hecho magia con su varita de chef para que los comensales...
Iván Lartigau se toma el trabajo. Lo hace con amor como si fuera para él. No te lleva nada que no consumiria y piensa en el valor de que en casa siga habiendo productos frescos de los buenos. Su proyecto es Estación Bolsón. Cuando uno escucha a los líderes del mundo...
