Cuando se trata de chocolate, es posible que hayas oído hablar de Cailler, Suchard o Sprüngli . Esto se debe a que fueron los primeros pioneros en la elaboración de chocolate en Suiza. Aunque Suiza no tenía ningún árbol de cacao propio, sí...
En diciembre de 1862, Napoleón III decidió volver a trazar la frontera entre Francia y Suiza. Se redactó entonces el Tratado de Dappes , que no sería ratificado hasta febrero de 1863.Fue entre estas dos fechas cuando un tal Ponthus , cuyos...
Una carta moderna, atrevida y muy refinada, pero sin un ápice de pretensión. Fresca y auténtica, aunque gourmet, su cocina revisita los clásicos: un enfoque cálido y lleno de un deseo real de compartir la pasión ofreciendo al mismo tiempo una verdadera experiencia...
Ginebra es el mundo de los relojes, la mirada ecuménica pacifista y el queso. El especialista de la fondue y raclette en la ciudad es un pequeño restaurante no lejos del centro mismo de la ciudad, pero que seduce con su aire de tradición y sus platos como en casa....
Inspirado en postre, pero soñando completo El Bar Cremaet de Valencia es un símbolo de unión y reencuentro, pero también de mezcolanza y de cruce de caminos. El placer que vino de otro océano, del puerto, y desde el Grau a lomos del trenet se extendió por toda la...
