Vuelta de tuerca, cambio de rumbo, golpe de timón… resignficarse es de emprendedores. Aquí te cuento la historia de Quimey y Fernando que crearon Corderitos para ponerle onda a la vida de abajo para arriba. El fuego interior puede mutar, pero no se consume....
La pandemia arrasó con las costumbres. Obligó a parar y recalcular. Pero a pesar de todo lo que se reversionó la cocina sigue siendo la esencia que cobija, transporta y nutre. Paula Comparatore en El Federal ha hecho magia con su varita de chef para que los comensales...
Cada guerra ha tenido su emblema. Ese que atraviesa a los sujetos distantes, pero que acoge a todos en su mensaje. La batalla del Covid-19 nos ha colmado de arcoíris. Difícil localizar el paciente cero de esa idea. Sí se sabe que partió de Italia, el primer país...
