Volcarle identidad a la carne nacional desafío no sencillo. Aquí una familia, con atención al arte del comer en casa, ofrece con éxito una manera personal de reinventarse en estos tiempos. Los locales de carnes parten siempre de un proyecto gastronómico. Sin el buen...
Hay que tener las entrañas en el espíritu nacional para animarse a la reinvención. Estancia Don Ramón es eso: un revuelque delicioso sobre la historia más profunda de la carne nacional y un brillante emerger de la criolla modernidad. La carne nacional es parte de un...
Liderar en el cambio es un atrevimiento osado. Pero esta época, donde todo se ha dado vuelta, intentarlo es de inteligentes. Estancia Don Ramón ejerce su proyecto pensando en las grandes cuentas, pero también en la heladera de tu casa. Cuando la reconversión es una...
Las empanadas argentinas son un gran campeonato que se juega entre provincias. Para qué perderse en esas deliberaciones, si es mejor darle gusto al paladar con lo mejor de cada sitio. Si de firme origen salteño se trata hay que probar Pue. Aún en medio de la pandemia...
Ser gourmet es una construcción hecha a partir de decisiones bien tomadas. Carta Corta las pensó una a una y se convirtió en una delicatessen a puertas cerradas que derrama exquisitez desde en envase. Cuando los términos se popularizan pierden cierta categoría de...
