Por qué el invierno te tiene cerrar las puertas a un placer impecable? Es acaso que hay temporada para el sabor? Sí, algo de eso hay, pero no en el sentido que pensabas. Flamingo te muestra que todo es cuestión de ponerse creativo. Seis mil años de viajes. Ese tiempo...
Dilemas nutricionales se intersectan con cuestiones como sustentabilidad o efecto invernadero. Emprendimientos frescos que entrelazan ciencia y actitud gourmand replantean cómo será el futuro de nuestra nutrición. Hace un tiempo que en NotCo se venían preguntándo...
