Una mano que amasa

Una mano que amasa

Boûlan, la panadería comandada por el chef boulanger Diego Muscat, cumple una década desde la apertura de su primer local al público, ubicado en Ugarteche 3045, barrio de Palermo. Pioneros en incursionar con la técnica de la masa madre y fusionar distintas...
Amor por el pan

Amor por el pan

Los argentinos se muestran cada vez más interesados en que los productos de pastelería, panadería y chocolate tengan una creciente conexión con las dietas plant based y sean producidos en base a criterios de sustentabilidad. El relevamiento también mostró cómo aumentó...
Trop manger

Trop manger

Siempre te digo que comer es un viaje. Ese paseo por las rutas de sabores que se mezclan de un modo único en cierto espacio de tu mundo. Replicar ese camino que recorriste en un sitio preciso es una utopía compleja de alcanzar. Sin embargo, están esas magias que en...
Mi pancito venezolano

Mi pancito venezolano

Una mirada caribeña que, atravesada por el concepto de panadería artesanal y fermentación natural, deja con ojos asombrados con miga que desborda. Eso es Sam Canillas. Hecho con amor. Es el mejor modo de definir lo artesanal. Esto es lo que tienen como concepto los...
Amor de ingrediente

Amor de ingrediente

Hay sabores que levantan el ánimo y nos ponen sonrisas que emanan desde el sabor. Por Vos Panadería se juega todas sus cartas a que la tentación sea con gozo, pan y dulce en todas las gamas. Como las hadas de las historias, en este proyecto hay un despliegue para el...