Reabre el restaurante Reale; un menú degustación que representa el viaje del Chef en su investigación sobre el mundo vegetal, será el gran protagonista de la temporada primaveral gastronómica de Cristiana y Niko Romito, flanqueado por un menú a la carta compuesto por...
Dilemas nutricionales se intersectan con cuestiones como sustentabilidad o efecto invernadero. Emprendimientos frescos que entrelazan ciencia y actitud gourmand replantean cómo será el futuro de nuestra nutrición. Hace un tiempo que en NotCo se venían preguntándo...
