Suponés que lo tenían escondido, sin embargo, cuando te enterás que recibieron los máximos galardones internacionales, empezás a pensar que detrás de Miguel A. Nucete hay mucho más que un buen frasco de aceitunas. Uno imagina que con la tradición lechera nacional, la...
Los productores queseros de Tandil, uno de los destinos gourmet de lujo de nuestro universo gastronómico, se unieron en el Cluster de la zona que emerge como ejemplo de calidad y coherencia de trabajo. Es tan remoto el inicio histórico del queso que se supone que fue...
Carnes ahumadas estilo Texas. Envasadas al vacío para disfrutar donde quieras y sentirte como en un capítulo de “Dinastía”. Eso es Sams Smoke BBQ. Si estás acostumbrado a pensar que la barbeque es la barbacoa porque así lo escuchás en los doblajes de las...
En Smoke Cave elaboran desde Mar del Plata una variedad de productos ahumados gourmet que revolucionan el concepto de las especias. El ahumado es una técnica que consiste en someter alimentos al humo. Este humo proviene del quemado de maderas no resinosas, ya sea en...
