Una pieza argentina digna de entrar al museo culinario. Cuando uno cree que todo está dicho, siempre puede haber una palabra nueva. El diccionario de las empanadas ha encontrado una cantidad sorprendente de vocablos de la mano de Pico Empanadas. Aún en medio de la...
Para hacerlo como se debe la sangre debe llegar al paladar. La histroria de las ollas de casa tiene que estar muy explorada. Marina Becher logra en su proyecto un sabor genuino al trasfondo de las hornallas típicas. Ahí cerquita en las puertas del vodevil...
Aún en la simpleza, la inspiración es lo que convirte lo trillado en sorpresa. Esto es Pancho Bonito que honra su gracia desde el venerar al ingrediente y ponerle escenografía. Cuentan por ahí que la salchicha la inventó un carnicero en la Ciudad de Coburg, Alemania,...
Ponerle pasión a la pizza de costumbre es una idea ingeniosa para reinventar un clásico de todas las mesas argentinas. Esta fue la iniciativa de Margherita, que le pone garra con empanadas y canastitas. A la pizza y a las empanadas no hay con qué darles. Tienen un...
