Empanadas: un hito de composición

Empanadas: un hito de composición

Una pieza argentina digna de entrar al museo culinario. Cuando uno cree que todo está dicho, siempre puede haber una palabra nueva. El diccionario de las empanadas ha encontrado una cantidad sorprendente de vocablos de la mano de Pico Empanadas. Aún en medio de la...
Golpeando las puertas del cielo

Golpeando las puertas del cielo

El sitio tiene un encanto arrobador. La gente es maravillosa y, sobre todo, la comida vuelve a las raíces de una manera amorosa por la carne bien argento. Parrilla Don Benito renueva la idea de la parrilla argentina. Evoca y proyecta. Una vereda, un salón, un sitio...
Una parrilla con vistas

Una parrilla con vistas

Un aire tradicional que se cuela por los ojos. Un sol que brilla en las veredas de Quinquela. Una vibración que perdura aún en ausencia de público. Rey de Reyes suma toda esa herencia para volcarla en su voladizo donde disfrutar un asado implica tener balcón a la...
En la cancha se ven los pingos

En la cancha se ven los pingos

Ser gourmet es una construcción hecha a partir de decisiones bien tomadas. Mustang Meat Market las pensó una a una y se convirtió en una alternativa delicatessen que derrama exquisitez desde el cartel de entrada. Cuando los términos se popularizan pierden cierta...
Mientras las brasas ardan

Mientras las brasas ardan

Un concepto de catering a las brasas une lo mejor de la cocina con lo riquísimo y original de los fuegos. Ahora llega a tu casa, se hace regalo o se come en familia. Eso es La Estaca. Que el mientras tanto se siga transitando con cierta alegría y pasión aún en medio...