La tendencia del queso de oveja

Hay un problema en diferenciar a las ovejas de las cabras. Aunque parezca un chiste, sistemáticamente cuando alguien atraviesa la puerta por primera vez de ese local mítico de Marconi y 4 de abril, en Tandil, donde se exhibe la historia y el arte en una propiedad...
Escribir para los alfajores

Escribir para los alfajores

“Extracto de Tandil que se huele cuando abrís. Perfume de sus estaciones encerrado en cada alfajor. Hierbas, flores, historias y aromas.. algunas de las muchas tradiciones que se cueen entre dos capas de la clásica Tandileza sumergida en innovación de chocolate”...

Las 5 rutas imperdibles del queso

Con participación activa en casi todas las culturas; artesanos productores en todos los puntos cardinales del planeta y con innovación que comprende desde formas de preparación, estacionado, pasta y origen de la leche, el queso es una de las estrellas del mundo...

Tandil: el destino de vanguardai

#Tandil es un vergel. Un sitio donde los aventureros encuentran inspiración. Después de años de tradiciones religiosas y de la ineludible visita a la que fue la piedra movediza, la ciudad inició un camino de transformación que la convirtió en seductora para los...
Una torta movediza

Una torta movediza

Sin zozobras, pero con trascendencia; afincadas en la historia y vislumbrando el frente, esta hija dilecta de la misma ciudad de la mítica piedra, crecen con cariño, se producen con caricias y se entregan con la mirada de una mamá amorosa que espera que devoren lo que...