Tandil: el destino de vanguardai

#Tandil es un vergel. Un sitio donde los aventureros encuentran inspiración. Después de años de tradiciones religiosas y de la ineludible visita a la que fue la piedra movediza, la ciudad inició un camino de transformación que la convirtió en seductora para los...
Una torta movediza

Una torta movediza

Sin zozobras, pero con trascendencia; afincadas en la historia y vislumbrando el frente, esta hija dilecta de la misma ciudad de la mítica piedra, crecen con cariño, se producen con caricias y se entregan con la mirada de una mamá amorosa que espera que devoren lo que...
De Marco Polo a Tandil

De Marco Polo a Tandil

El amor a la pasta lo tenemos en las venas. Por herencia o por ósmosis, hay venas con forma de tirabuzón y sangre con salsa mixta. Doña Dominha le pone cincel a nuestro latir de fideos. Que Marco Polo importara los fideos de China, parece ser un mito....
Armar tribu

Armar tribu

Los productores queseros de Tandil, uno de los destinos gourmet de lujo de nuestro universo gastronómico, se unieron en el Cluster de la zona que emerge como ejemplo de calidad y coherencia de trabajo. Es tan remoto el inicio histórico del queso que se supone que fue...